8月25日，西湖区市场监督管理局检查组一行来到杭州外国语学校，对学校食堂进行秋季开学食品安全专项检查。此次检查重点围绕食品进货查验、加工制作过程、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节展开，全面评估学校食堂食品安全管理工作。

此次检查的优异表现，得益于后勤公司长期以来的持续改进。自上学期以来，后勤公司严格按照浙江省中小学“校园餐”专项整治工作文件要求，开展自查整改和交叉检查等措施，暑期还对中央厨房进行全面翻新，进一步完善硬件设施，全面推进餐饮服务提质升级。

本学期，餐饮部继续在花色品种方面发力，结合原本食堂二楼爆款“杭外慧饼”等的推出经验，计划推出潮汕粿条、铁板炒饭等多个系列，满足师生日益变化的口味需求。同时根据季节变化调整菜单，确保菜品多样性和营养均衡。

在质量管控方面，后勤公司建立了从采购到餐桌的全流程质量监督体系，严格执行食材验收标准，加强烹饪过程管理，确保每一道菜品都符合食品安全和营养标准。

在价格优化方面，通过集中采购、减少浪费等措施，在保证质量的前提下合理控制成本，让学生享受到“物美价廉”的餐饮服务。

市场监督管理局检查组在最后总结中指出，杭外食堂的管理模式和提质升级成效值得推广，希望学校继续保持高标准、严要求，为全区校园食品安全工作树立标杆。后勤公司表示，将始终坚持“师生为本、安全第一”的理念，持续推进餐饮服务创新，为师生创造更加安全、优质的用餐环境。

（图文 后勤办公室）