为切实保障校园食品安全，进一步提升餐饮服务质量，4月21日中午，后勤公司迎接校领导一行共8人，深入食堂进行食品安全专项检查，后勤公司总经理童云波携后勤相关部门负责人陪同检查。

校领导一行先后走访了各食堂餐厅和后厨操作间、仓库、中央厨房等重要区域，重点检查食材采购储存、食品加工流程、餐具消毒记录、消防设施配备及环境卫生等情况，详细询问了食堂负责人就食材采购、仓储，食品加工、留样、安全与质量控制、餐具清洗消毒等食堂工作关键环节的工作举措，并从夏季食品安全、服务保障、饮食文化等方面给出了指导性意见。

王书记指出，食品安全是学校工作的重中之重，必须做到“日日查、项项清、零容忍”。食堂需严格落实每日自查制度，从源头把控食材质量，规范操作流程，确保每一餐都经得起检验，让师生吃得安心、吃得健康。同时，他要求食堂工作人员以师生需求为导向，在保障食品安全的基础上，进一步优化菜品结构、丰富餐饮种类、提升服务品质，切实满足师生多样化用餐需求。另外，要持续改善设施设备细节，不断夯实食品安全基础。

此次专项检查是学校常态化食品安全管理的重要一环。学校和后勤始终将师生健康放在首位，坚持“严”字当头、“实”字托底，通过完善制度体系、强化日常监管、开展专项整治等举措，构建起全方位、全链条的食品安全防护网。未来，后勤将继续以高度的责任感和使命感，守护校园食品安全，为师生健康保驾护航。

（图文：后勤办公室）