为丰富杭外餐饮品种，提升杭外餐饮服务品质，结合师生调查意向，杭外餐饮部经过前期去兄弟学校食堂考察交流，后期聘请专业师傅教学，经过一周试营运，杭外慧饼正式亮相。

杭外慧饼原型取自浙江缙云的著名小吃——缙云烧饼。缙云烧饼素有“炉传三百世，饼香五千年”之传说，杭外慧饼这一名字的由来也大有讲究，慧的拼音有以下含义：

H: Humble 谦和的，虚怀若谷是杭外人宽容大气的外在气质。

U（W）:Unique 独特的，追求卓越是杭外“三有人才”的特质。

I：Intelligence 智慧的，聪慧好学是杭外学子严谨笃学的品质。

杭外餐饮组织多名人员，和专业烧饼师傅学习制作技巧，再经过团队磨合、口味改良、制作人员考试筛选，最后选定两名师傅担任慧饼制作师，精心调制的馅料，配合特制面团，揉合压平后，贴在木制烤炉内壁，烤出色泽金黄，酥糯可口的杭外慧饼。

慧饼所制之缙云烧饼，用心而成，自有其独特之风采。体现杭州外国语学校为培养具有“家国情怀、全球视野、深厚素养”的国际化复合型预备英才而努力，慧饼亦恰如其分地展现了学校的育人理念。

慧饼一经推出，就收获师生好评，每天中午慧饼档口大排长龙，餐饮部特推出肉末粉丝等搭配小吃。同学们纷纷表示，为了这一口新鲜出炉的美味，排队也值得。

（后勤办公室 供稿）