6月6日，杭外后勤公司开展突击专项安全检查，重点检查超市、食堂的食品安全工作。此次检查由总务处主任童云波牵头，后勤办公室、财务部、餐饮部等相关负责人参加。

专项检查从杭外教育超市开始，检查了休闲吧的操作情况，查看了制作间、冰箱等设备的卫生情况，对原材料进行抽查，仔细询问加工过程，同时对超市的食品进行保质期抽查。

随后，童云波等一行来到食堂，对中央厨房、切配间、烹饪间等区域，从日常管理、原材料情况、操作流程、食品留样等各个关键的安全生产环节进行检查，抽查台账，对从业人员健康许可证等关键证件进行检查。

在检查过程中，童云波主任对两个部门整体食品安全情况进行肯定。他指出，超市和餐饮部总体食品安全情况良好，操作规范，部分细节卫生有待加强，安全工作需要“不厌其烦”，不放过任何一个角落。他强调，食品安全相关部门需要加强内部管理，落实主题责任，严格按照法律法规要求的食品安全操作规范从事生产加工活动，提升员工食品安全风险防范意识，确保校园食品安全工作无死角，筑牢校园食品安全防线。

（图文 后勤办公室）