近日，为满足广大教职工健康饮食的需求，倡导更加营养健康的饮食习惯，根据部分教职工的反馈意见，后勤公司在教工餐厅开设了“轻食”窗口。

“轻食”与日常菜品不同，强调简单、适量、健康和均衡，将原有炒、煎等食材加工方式改为更质朴的煮和蒸。减盐、减油、减糖是“轻食”的核心，谷物种类更丰富、纤维量更高都是此类餐食的特点。

“轻食”专窗目前推出8个蔬菜品种以及猪肉、鸡肉、鱼肉、红米杂粮饭、番薯、玉米、山药、芋艿等产品，还有根据个人需要的酱料包。每天中午，老师们总是排起长队，其中既有前来尝新的老师，也有注重饮食健康的“轻食”爱好者。大家纷纷表示，吃在杭外食堂的幸福感明显提升。

此次推出“轻食”窗口，是后勤公司“学党史，悟思想，办实事”的又一次具体实践，也是后勤公司聚焦服务育人，助力学校发展的务实举措。后勤公司总经理史伟国表示，做出每一餐健康营养的高品质饭菜，是每一个杭外餐饮人的梦想，也是一种责任。“轻食”专窗的供应目前还在探索阶段，我们将进一步提高菜品质量，丰富菜品的种类口味，满足更多教职工的需求。

（总务处 供稿）